Saison 8 (2011 - 2012)
Charles Frémont rend visite à sa fille à Phénicie et lui demande de lui trouver un appartement, plus spacieux et plus confortable. Céline refuse : Charles devra se contenter de ce logement ou être renvoyé aux Baumettes. Las d'être traité comme un chien par sa fille et ne supportant plus son arrogance, il lui fait part de son intention de quitter Marseille pour prendre sa retraite aux Antilles. Céline confie à Thomas son inquiétude pour son père, reconnaissant qu'elle le traite comme un enfant. L'idée de savoir son père, qui malgré tout l'aime, à des milliers de kilomètres d'elle la trouble, d'autant qu'elle n'a plus que lui, dès lors que Juliette est aux Philippines et Julien en hôpital psychiatrique.
Le 28 novembre 2011, après plusieurs mois passés dans l'ombre, Frémont fait son grand retour en envoyant une invitation anonyme à Céline pour l'opéra. Il espère obtenir le pardon, il se sent seul et déclare avoir changé. Céline refuse de l'écouter et laisse son père sur le carreau. Frémont, désespéré, tente de recevoir de l'aide de la part des Mistraliens, en vain. Il disparaît et peu de monde semble s'en inquiéter. Roland le retrouve finalement au bord de la mer, logeant dans un cabanon. Il rentre au Mistral et Wanda essaie de l'aider. Plus tard, Charles fait un malaise. Céline commence alors à se soucier de l'état de son père.
En décembre 2011, un mystérieux colis est livré au Select, où vit désormais Frémont. Les Mistraliens s'interrogent sur le contenu du paquet : et si c'était une nouvelle magouille ? Ce n'est finalement que le colis de solidarité de fin d'année qui est offert aux personnes âgées, contenant notamment du foie gras, qu'il partage avec Wanda. Plus tard, Mirta et Wanda se mettent à suivre Frémont afin d'en savoir plus sur ses conditions de vie : comment se nourrit-t-il ? Elles le surprennent en train de voler un pain au chocolat. Deux jours plus tard, Vincent aperçoit Frémont ramassant des mégots.
Charles est seul pour son 61e anniversaire. Quelques Mistraliens finissent toutefois par l'inviter à boire une coupe de champagne. Il devra également faire face à la solitude pour le réveillon. Céline présente alors ses excuses à son père et l'invite à loger chez elle, le temps pour elle de lui trouver un appartement à son goût. Céline constate le changement d'attitude de son père, devenu plus doux et moins arrogant. Ils se rapprochent comme au bon vieux temps. Après des vacances à Praloup entre père et fille fin 2011, Charles reprend sa chambre au Select, qu'il paye avec son minimum vieillesse. Il s'engage aussi à aider Mirta à la paroisse : un nouveau Charles Frémont !
En janvier 2012, il donne des cours dans sa chambre au Select à une jeune femme rencontrée à la paroisse, qui ne sait ni lire ni écrire.
En mars 2012, il fait la connaissance de Laurence Beaupré, la nouvelle esthéticienne du Mistral, qui semble bien lui plaire… Ils dînent ensemble au restaurant, mais simplement pour un pari entre Charles et le Dr Riva ! Finalement, ils en resteront là.
En avril 2012, alors que Jonas Malkavian, le voisin de Charles au Select, fait trop de bruit avec sa guitare électrique, Charles Frémont tente de lui faire comprendre qu'il n'est pas seul et qu'il risque de devenir méchant si le jeune homme ne se calme pas. Roland défend Jonas, ce qui représente une petite vengeance. Après tout, le vieil homme a fait bien pire dans sa vie.
Le 7 mai 2012, au lendemain du second tour de l'élection présidentielle, Charles montre sa déception et son mécontentement à la suite de l'élection de François Hollande. Si Guillaume et Thomas sont contents, lui ne cache pas qu'il est de droite !
Au Mistral, des incivilités font leur apparition. Les larcins sont de plus en plus présents et les Mistraliens s'inquiètent. Alors que l'hôtel Select est tagué, Roland est victime de vols dans son bar. Quotidiennement, des chaises disparaissent. Wanda et Roland embauchent Frémont pour qu'il surveille la place, monnayant 100 € par jour. Finalement, des caméras de surveillance sont installées et Frémont perd son "emploi".
En juin, Abdel et Barbara font croire à Philippe Boher que sa femme Andrée a une liaison avec Charles, dans le but qu'ils rentrent à Colmar, pour ne pas fatiguer Samia (alors enceinte).
Plus tard, Frémont surprend Sybille préparant des antisèches pour le baccalauréat. À tous les coups, elle se fera prendre. Frémont a ses petites techniques imparables et compte bien les faire partager à la jeune fille… Ainsi, Frémont fait tricher Sybille au baccalauréat, en insérant un téléphone portable dans la chasse d'eau des toilettes du lycée où Sybille passe l'épreuve. Demandant à aller aux toilettes, Sybille demande les réponses de mathématiques à Frémont, repéré par Mirta, qui menace de les dénoncer. Frémont n'a pas d'intérêt particulier dans cette histoire, il se vante toutefois d'avoir pu arnaquer l'éducation nationale. Sybille obtient le précieux diplôme, non grâce à Charles puisqu'elle a eu 6 en maths. Antonin, un élève de terminale, vient voir Frémont pour qu'il l'aide pour les rattrapages. Plusieurs lycéens viennent voir Charles et celui-ci décide de monter sa petite entreprise pour aider les lycéens, qui devront payer 100 € par personne. Mirta découvre le petite manège douteux et oblige Charles à rendre l'argent.
Une soirée retrouvailles est organisée le 26 juin 2012 au Mistral qui regroupe plus de 30 Mistraliens. Frémont se réjouit de voir revenir sa fille Juliette, qui n'a pas changé. Frémont souhaite se réconcilier avec elle. Quand Juliette apprend que c'est son père qui a organisé cette fête pour remercier les Mistraliens de l'avoir accueilli après son changement soudain, et qu'il a désormais bel et bien changé et qu'il est apprécié de tous, Juliette lui pardonne avant de repartir (devant s'occuper de son association). Au cours de la soirée, Charles se prend un poing dans la figure par Gaston, énervé d'avoir manqué ses fiançailles avec "Miss Saucisse" pour venir à la petite sauterie à Marseille.
Dès le 10 juillet, Charles et Roland Marci font équipe pour le tournoi de pétanque annuel. Ils ne disent rien à Mirta mais celle-ci découvre tout grâce aux caméras de surveillance du Mistral. Le duo Frémont/Marci remportera finalement la finale le 12 juillet face aux Ruiz/Lucci grâce à Roland.
Pour se faire pardonner d'avoir été indiscret avec Luna la veille, Charles propose à Roland de l'aider pour la petite fête organisée au Mistral le 28 août à l'occasion des 60 ans de Mirta.